Home / Dinh dưỡng / Thực phẩm phòng chống bệnh tiểu đường nên ăn từ bây giờ trước khi quá muộn

Thực phẩm phòng chống bệnh tiểu đường nên ăn từ bây giờ trước khi quá muộn

 

Bệnh tiểu đường đang phát triển mạnh ở Việt Nam, là bệnh nguy hiểm, không chữa khỏi nhưng hoàn toàn có thể phòng ngừa ngay từ bây giờ bằng lối sống lành mạnh kết hợp với ăn các loại thực phẩm sau:

5 thực phẩm ngừa bệnh tiểu đường ngon bổ rẻ

Ăn nhiều rau quả màu xanh, đỏ

Sữa và sữa chua là thực phẩm giàu protein có lợi và canxi. Chế độ ăn nhiều sữa giúp cơ thể chống lại kháng insulin, vấn đề cốt lõi để điều trị bệnh tiểu đường. Lượng protein trong trứng cũng được đánh giá tốt. 1-2 quả trứng cung cấp năng lượng cho vài giờ, nhưng không làm tăng lượng cholesterol trong cơ thể.

thuc pham cho nguoi tieu duong cao huyet ap

Táo là một trong 10 loại trái cây đứng đầu về hàm lượng chất chống oxy hóa, giúp cơ thể tránh khỏi các biến chứng của bệnh tiểu đường. Ăn táo chưa gọt vỏ có hiệu quả tốt nhất.

Bơ chứa nhiều chất béo có lợi. Chất kali trong bơ giúp cơ thể ổn định đường máu lâu dài và ngăn ngừa nguy cơ bệnh tim. Bơ nướng hay làm salad cũng là những món người tiểu đường nên ăn mỗi ngày.
Cà rốt có lượng đường rất thấp và giàu chất beta-carotene, giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn. Một số quả mọng như nho, dâu tây, trứng cá, mận, sơ ri… chứa nhiều chất xơ và chống oxy hóa cũng giúp đường máu thấp hơn bằng cách thúc đẩy sản xuất insulin.Bông cải xanh là nguồn cung cấp dồi dào chất xơ và chất chống oxy hóa, đặc biệt là crom giúp kiểm soát đường huyết lâu dài. Bông cải có thể nấu súp, hầm cùng thịt, xào tỏi hoặc chế biến với sốt đậu nành, mù tạt, dầu mè đen…

  Thuốc Grafort Dioctahedral Smectite trị đau bụng tiêu chảy có hiệu quả không?

Chất đạm

Các loại thịt trắng như gà nạc bỏ da, rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Theo nghiên cứu của trường Y tế cộng đồng Harvard, ăn cá một lần mỗi tuần có thể giảm hơn 40% nguy cơ mắc bệnh.

Các loại hạt

Hạt bí ngô, hướng dương, mè… giàu protein, chất xơ và chất béo tốt cho cơ thể. Chúng phối hợp cùng nhau để giữ lượng đường trong máu thấp và ngăn ngừa bệnh tim.

hat-nhieu-omega-3

Chất bột và chất béo

Chất xơ hòa tan và các hợp chất khác trong hạt lúa mạch cũng làm chậm đáng kể quá trình tiêu hóa và hấp thu carbohydrate. Vì vậy, dùng lúa mạch thay cho gạo trắng, có thể giảm hơn 70% sự gia tăng đường máu sau bữa ăn. Ngoài ra, mỗi tuần nên ăn các loại đậu 2 ngày. Chất xơ hòa tan trong nhóm thực phẩm này giúp bạn cảm thấy no, ổn định lượng đường trong máu và giảm cholesterol.

Nghiên cứu cho thấy, người thích ăn yến mạch giảm được đáng kể lượng cholesterol có hại, cũng như cải thiện được tình trạng kháng insulin. Chất xơ hòa tan trong yến mạch làm chậm tốc độ hấp thụ của cơ thể, phá vỡ carbohydrate, ổn định đường máu. Magne, crom, acid béo omega-3 và folate có nhiều trong các loại ngũ cốc nguyên hạt, cũng giúp cân bằng độ nhạy insulin và đường máu.

Dầu ôliu chứa các chất chống oxy hóa và chất béo không bão hòa đơn, có tác dụng giảm nguy cơ tim mạch và giữ đường máu ổn định, bằng cách chống lại kháng insulin. Ngoài ra, dầu ôliu còn giúp giảm cân, cần thiết cho bệnh nhân đái tháo đường bị thừa cân. Bạn nên dùng dầu ôliu để xào nấu trong bữa ăn hàng ngày. Bên cạnh đó, có thể dùng thêm bơ đậu phộng giàu chất xơ và chất béo có lợi, nhằm giảm nguy cơ tiểu đường.

  Chỉ số đường huyết của người bình thường là bao nhiêu?

Bên trên là những thực phẩm tác dụng phòng ngừa bệnh tiểu đường bạn nên ăn hàng ngày ngay từ bây giờ nhất là đối với những người có tiền sử bị tiểu đường, người béo phì, có nguy cơ bị tiểu đường cao.

tu khoa

  • 10 cách để phòng bệnh tiểu đường
  • cách phòng tránh bệnh tiểu đường
  • uống sữa giúp phòng bệnh tiểu đường
  • người tiểu đường có uống được sữa tươi không đường

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Shares