Bài thuốc quý

Nattokinase là gì, có tác dụng gì?

Nattokinase là là một nhóm enzyme có trong hạt đậu lên men tác dụng ngăn ngừa các chứng bệnh tim mạch: đột quỵ, tai biến nói chung và được sử dụng rộng rãi ở Nhật Bản, Hàn Quốc.

Tai biến là gì?

Quá trình đông máu là sự tương tác và chuyển hóa phức tạp của các tế bào, protein và các hormon tại chỗ. Rối loạn đông máu và ngưng kết tiểu cầu làm tăng nguy cơ huyết khối và các biến cố tắc mạch, tái tắc mạch sau điều trị tái thông mạch vành.

Loading...

Đầu tiên thành mạch vành bị tổn thương giải phóng Thromboxan kích thích kết tập tiểu cầu. Sự hình thành “nút” tiểu cầu là giai đoạn đầu tiên trong hai giai đoạn riêng biệt của quá trình hình thành cục máu đông và có lẽ là giai đoạn chủ yếu làm ngưng chảy máu.

Giai đoạn hai bao gồm một chuỗi phản ứng phối hợp sản sinh Thrombin. Thrombin xúc tác chuyển Fibrinogen thành Fibrin. Các tế bào hồng cầu, dính vào lưới sợi Fibrin cuối cùng hình thành cục máu đông thực sự.

Nói chung, huyết khối tĩnh mạch gồm có sợi Fibrin và các tế bào hồng cầu. Trong khi huyết khối động mạch được hình thành từ sự kết tập tiểu cầu. Vì vậy, các thuốc chống kết tập tiểu cầu được dùng để ngăn ngừa huyết khối động mạch, còn các thuốc chống đông được sử dụng để ngăn ngừa huyết khối tĩnh mạch.

tai bien

Aspirin là chất chống tiểu cầu (huyết khối ở động mạch) hữu hiệu. Tuy nhiên, có nhiều phản ứng không mong muốn như làm loãng máu, xuất huyết nội mạc bao tử…nếu dùng trong một thời gian dài. Vì vậy Bác sĩ chuyên khoa thường cho bệnh nhân uống Aspirin liều thấp (81 mg) để ngừa bệnh huyết khối tích tụ trong mạch máu, tăng cường lưu thông máu huyết cho những người có huyết áp cao. Đối với người không dung nạp được Aspirin thì thay bằng Clopidogel. Kết quả làm giảm tỷ lệ tử vong, nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não…tương tự như Aspirin.

Các tác dụng phụ chủ yếu của các thuốc làm tan huyết khối là chảy máu, dị ứng (như Streptokinase làm tụt huyết áp, loạn nhịp tim, nhồi máu cơ tim tái phát) và đau thắt ngực. Đối với thuốc chống tiểu cầu, cả Aspirin và Ticlopidin đều gây nhiễm độc máu nhưng giảm bạch cầu trung tính là mối lo ngại lớn nhất khi dùng Ticlopidin.

Bệnh động mạch vành dùng để chỉ tình trạng bệnh lý khi động mạch bị hẹp lại hoặc tắc nghẽn. Trình trạng hẹp hay tắc nghẽn lòng động mạch là do xơ vữa động mạch. Khi lòng động mạch vành bị hẹp lại đến một mức độ nào đó thì dòng máu đến để nuôi tim sẽ không đủ, dẫn đến tình trạng thiếu máu cơ tim.

Hầu hết các trường hợp bệnh động mạch vành là do xơ vữa động mạch gây nên. Nguyên nhân bệnh lý thì chưa rõ vì vậy người ta dùng khái niệm là yếu tố nguy cơ của bệnh động mạch vành: huyết áp cao, rối loạn lipid máu (LDL cao, HDL thấp, Triglyceride cao).

Hẹp lòng động mạch vành sẽ gây ra tình trạng thiếu máu cơ tim, bệnh nhân bị đau ngực, suy tim, rối loạn nhịp tim và nguy cơ bị nhồi máu cơ tim cấp. Khi mảng xơ vữa động mạch trong lòng động mạch vành vỡ ra thì sẽ làm bít tắc hoàn toàn động mạch vành và gây ra thiếu máu cơ tim trầm trọng cấp tính, hoại tử cơ tim (còn được gọi là nhồi máu cơ tim cấp và tỷ lệ đưa đến tử vong rất cao).

Chương trình điều tra của Đại học Harvard vào năm 1989 trên 20,000 Bác sĩ Hoa kỳ, kết luận rằng với 1 viên Aspirin liều thấp có thể giảm bệnh tim mạch đến 44% nhờ tác dụng làm loãng máu (tan vón máu trong động mạch) vì vậy thuốc trị nhức đầu như Aspirin 81, Clopidogel hay Plavix (hỗn hợp giữa Aspirin và Clopidogel giá rất đắt, gấp nhiều lần)… đều được sử dụng cho người có nguy cơ tim mạch hay huyết áp cao, trước khi can thiệp bằng cách bằng cách nông mạch vành qua da hay phẫu thuật bắt cầu mạch vành (by-pass), đặt Stent.

Đột quỵ dạng nhũn não xảy ra khi xuất hiện huyết khối gây xơ vữa động mạch dẫn máu lên não. Nếu nhẹ có thể bị tê liệt nửa người, trường hợp nặng, bệnh nhân có thể ngưng thở và tử vong. Căn bệnh này còn được gọi là tai biến mạch máu não, nguy hiểm thứ 3 sau bệnh tim mạch và ung thư. Bệnh khởi phát rất nhanh, và đột ngột, nếu không được xử lý nhanh có thể dẫn đến tử vong.

Natto” là gì ?

“Natto” là những hạt đậu nành đã luộc chín được ủ với enzyme (Bacillus natto) ở môi trường 40°C trong vòng 14-18 giờ để lên men thành những hạt đậu có màu nâu, độ nhờn nhớt cao và bền (chứa nhiều Acid Glutamic), có mùi nồng nặc (của nước tiểu) rất khó chịu với người không quen. Theo kinh nghiệm của nhà sản xuất cho biết khi độ nhớt càng cao thì chất lượng Natto càng tốt và vị càng ngọt. Là một món ăn dân dã rất phổ biến ở nông thôn Nhật bản, họ thường ăn cơm sáng với Natto, nước tương với rong biển phơi khô và trứng gà sống.

Loading...

Natto là một đặc sản thiên nhiên, không qua chế biến (xào, hấp …). Vì vậy những tố chất bổ dưỡng cho sức khỏe đều được giữ nguyên vẹn trong đó enzyme Nattokinase là một hoạt chất sản sinh trong quá trình lên men tự nhiên được xem là hoạt chất có hiệu quả trong việc ngăn ngừa các chứng bệnh tim mạch (một phát hiện vô cùng lý thú bởi nhà nghiên cứu sinh lý học Nhật bản nổi tiếng, GS Sumi Hiroyuki vào năm 1980.)

Làm sao để chọn được sản phẩm chất lượng?

Hiện nay, chỉ có Hiệp hội Nattokinase Nhật Bản (JNKA) là một tổ chức phi lợi nhuận tại Nhật, với sứ mệnh là quảng bá về Nattokinase, cung cấp những cơ sở khoa học xác thực và chứng nhận chất lượng cũng như độ an toàn của sản phẩm Nattokinase. Qua đó, Hiệp Hội hướng đến nâng cao ý thức về triệu chứng cục máu đông và những lợi ích của Nattokinase đến với người tiêu dùng.
Theo GS Mitsuhiro Ota, tiêu chuẩn đánh giá chất lượng Nattokinase được qui định theo 4 chỉ tiêu của Hiệp hội JNKA. Thứ nhất là sản phẩm phải có hoạt chất Nattokinase tạo ra từ quá trình lên men bằng vi khuẩn Bacillus subtilis trong thực phẩm natto.Thứ hai, sản phẩm phải đạt hàm lượng hơn 2000FU/ngày. Thứ ba, hoạt tính Nattokinase nên được đo lường bằng đơn vị FU. Cuối cùng, sản phẩm được chứng minh về tính An Toàn. Những sản phẩm chứa hoạt chất Nattokinase được Hiệp hội JNKA đóng dấu chứng nhận là các sản phẩm đã trải qua 4 chỉ tiêu nghiêm ngặt trên và người tiêu dùng sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng Nhật Bản cũng như độ an toàn khi sử dụng sản phẩm.GS Mitsuhiro Ota nhấn mạnh, ở Việt Nam hiện nay, chỉ duy nhất có công ty DHG Pharma là thành viên của Hiệp hội JNKA. Sản phẩm chứa hoạt chất Nattokinase của công ty cũng là sản phẩm duy nhất tại Việt Nam trải qua các khâu kiểm định chất lượng của Hiệp hội JNKA.
[ratings]
từ khóa
  • nattokinase gia bao nhieu
  • thuc pham chuc nang nattokinase
  • nattokinase của nhật
  • thuốc chống đột quỵ của hàn quốc
Tags

Hoang Anh

Ths. Bs. Hoang Anh Nguyên giảng viên ĐH Y Hà Nội, 20 năm kinh nghiệm ngành DD
Back to top button
Close