Dinh dưỡng

Vì sao nên ăn thực phẩm giàu vitamin C mỗi ngày?

Thực phẩm giàu vitamin C được khuyên nên cung cấp vào cơ thể mỗi ngày. Bởi, chúng không chỉ là nguồn năng lượng tích cực, giúp cơ thể thực hiện các hoạt động trao đổi chất thuận lợi mà còn có tác dụng tăng đề kháng, hỗ trợ kháng cự bệnh tật. Để hiểu cụ thể hơn vì sao việc ăn các loại thực phẩm giàu vitamin C là cần thiết, mời bạn tham khảo các thông tin bên dưới đây!

Là một trong những vitamin thiết yếu trong cơ thể, vitamin C giúp duy trì sức khỏe của các mô liên kết, có tính năng như một chất chống oxy hóa. Khi cơ thể bị thiếu hụt vitamin C, collagen rất dễ bị phá vỡ dẫn tới bệnh scorbut. Bên cạnh đó, sự thiếu hụt dưỡng chất này còn khiến bạn gặp phải một số vấn đề khác như da dễ bị thâm tím, chân răng chảy máu, quá trình lành thương trì trệ, tóc xơ và khô, chảy máu cam…

Loading...

Vì sao nên ăn thực phẩm giàu vitamin C mỗi ngày?

Không phải ngẫu nhiên mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn không nên bỏ qua các loại thực phẩm giàu vitamin C mỗi ngày. Bạn có thể hiểu rõ điều này thông qua các lợi ích nhận được từ loại vitamin này:

Giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh

Vitamin C giúp sản sinh bạch cầu, bảo vệ bạch cầu tránh khỏi các tổn thương do oxy hóa. Điều này giúp các tế bào miễn dịch hoạt động tốt bởi bản thân nó là chất chống oxy hóa.

Bảo vệ và chăm sóc làn da

Lượng vitamin C được cơ thể hấp thụ càng nhiều sẽ càng có khả năng làm giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn, hạn chế các vấn đề về da. Vitamin C cũng giúp giảm quá trình lão hóa da do sự tác động bên ngoài môi trường. Với một cơ thể được cung cấp đầy đủ vitamin C cũng giảm bớt được những căng thẳng, stress trong cuộc sống.

Giảm nguy cơ bị đột quỵ

Theo một nghiên cứu của Tạp chí dinh dưỡng Hoa Kỳ cho thấy, để có một làn da sáng mịn, căng tràn sức sống cùng một trái tim khỏe. Các loại thực phẩm giàu vitamin C được bổ sung mỗi ngày còn giúp cơ thể chống lại các triệu chứng gây đột quỵ hiệu quả.

Nâng cao sức khỏe răng miệng

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, nếu việc bổ sung vitamin C cho người bình thường giúp răng chắc khỏe thì điều này còn có tác dụng hơn với phụ nữ mang thai. Bởi trong giai đoạn thai kỳ, cơ thể người mẹ biến đổi, nhu cầu ăn uống và dinh dưỡng cũng tăng cao, việc cung cấp các thực phẩm giàu vitamin C cho bà bầu giúp hạn chế các vấn đề răng miệng như đau nhức răng, sâu răng, chảy máu chân răng…

Tăng cường hấp thụ dưỡng chất

Chắc hẳn ai cũng biết, các loại thực phẩm giàu vitamin C chúng ta ăn mỗi ngày không chỉ giúp bổ sung lượng vitamin cần thiết này mà còn có tác dụng hỗ trợ cơ thể hấp thụ tốt các dưỡng chất khác. Điều này giúp các hoạt động trao đổi chất diễn ra tự nhiên, thuận lợi, tăng cường sức khỏe tổng thể.

Các loại thực phẩm giàu vitamin C nhất cho bạn

Thực phẩm giàu vitamin C cho bạn một hệ miễn dịch tốt, làn da khỏe khoắn cùng hàm răng chắc khỏe. Theo đó, bạn có thể bổ sung các loại thực phẩm dưới đây vào chế độ dinh dưỡng mỗi ngày:

Quả ổi

Quả ổi chẳng còn xa lạ gì với người Việt, song không phải ai cũng biết được giá trị dinh dưỡng to lớn từ loại trái cây quen thuộc này. Trong quả ổi có chứa nhiều loại vitamin, đặc biệt là rất giàu vitamin C (cao hơn gấp 4 lần quả cam và các loại hoa quả khác).

Ổi cũng được đánh giá là giàu khoáng chất, chứa nhiều chất xơ… hỗ trợ tốt cho hệ miễn dịch, giúp chúng ta có làn da săn chắc, trẻ trung cùng năm tháng.

Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ là loại quả rất được ưa chuộng trong những năm gần đây. Quả này được dùng để sơ chế trong các món ăn, giúp món ăn thêm đậm vị và đẹp mắt hơn. Ngoài vitamin C, ớt chuông đỏ còn là chứa vitamin A, giúp cơ thể ngăn chặn các bệnh lý tim mạch, ngăn ngừa các gốc tự do phát triển…

Cải xoăn

Không chỉ là thực phẩm giàu vitamin C, cải xoăn còn chứa hàm lượng kali cao cùng nhiều chất xơ, canxi và sắt. Cải xoăn là loại thức ăn giúp xương chắc khỏe, là đồ ăn kiêng hữu hiệu cho các chị em muốn giảm cân. Do vậy, hãy thêm ngay loại thực phẩm xanh này vào bữa ăn hàng ngày nhé.

Bông cải xanh

Bông cải xanh luôn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho mọi đối tượng bởi chất nhiều thành phần dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, trong đó có vitamin C. Đây là được là một trong những loại “siêu thực phẩm” với khả năng tăng cường miễn dịch, phòng chống ung thư hiệu quả.

Ớt chuông xanh

Trong ớt chuông xanh cũng chứa dồi dào hàm lượng vitamin C thiết yếu. Ngoài ra, thực phẩm này còn chứa nhiều chất xơ, dùng rất tốt cho việc tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất từ thực phẩm.

Quả đu đủ

Quả đu đủ cũng là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin C, A, B, K, Canxi, kali và chất xơ. Đu đủ với vị ngọt thanh có nhiều ăn tươi khi chín hoặc kết hợp cùng các loại hoa quả khác làm sinh tố rất hấp dẫn. Đặc biệt với phái đẹp, ăn quả đu đủ mỗi ngày giúp làm sáng da và tăng cường sức khỏe xương khớp.

Bên cạnh các loại thực phẩm xanh cung cấp trên đây, rất nhiều thực phẩm giàu vitamin C khác được khuyên dùng như quả cam, dâu tây, các loại hạt… Bạn có thể tha hồ lựa chọn cho mình những loại hoa quả yêu thích để bổ sung lượng vitamin C cũng như các dưỡng chất thiết yếu mỗi ngày.

Loading...

Tags

Hoang Anh

Ths. Bs. Hoang Anh Nguyên giảng viên ĐH Y Hà Nội, 20 năm kinh nghiệm ngành DD
Back to top button
Close